red-ralaca.net - Venezuela

LABORATORIO DE METALES TÓXICOS
Contact person:	Dra. Alicia Zambrano Ftco. María Milagros Tovar
E-Mail:	This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Mandate of the Laboratory:	División de Control de Alimentos. Evaluar la calidad e inocuidad de los productos alimenticios sometidos al proceso de Registro y Control Sanitario, aplicando la normativa legal vigente en materia de alimentos, desarrollando el recurso humano especializado en el área y realizando investigación aplicada en los ámbitos de su competencia, con la finalidad de proteger la salud venezolana.
Role in the farm-to-fork chain:	Instituto de Referencia Nacional para la prevención y vigilancia, a través de la producción de Bienes y Servicios de Calidad y Capacitación Técnica y Científica, en apoyo al Ministerio del Poder Popular para la Salud para el cumplimiento de las políticas de salud del estado venezolano.
National Reference Laboratory:	Instituto Nacional de Higiene "Rafael Rangel" Laboratorio de Referencia Nacional del Ministerio del Poder Popular para la Salud.
Type of contaminants analysed:	Mercurio, Plomo, Cadmio, Cromo, Hierro, Cobre, Zinc.
Matrices analysed:	Agua Potable envasada, Productos Pesqueros, Aceites Vegetales comestibles y afines, Azúcar, Caramelos y goma de mascar, Bebidas Gaseosas, Chocolate y Análogos, Cacao, Frutas en Almíbar y al Natural, Frutos en Conserva, Productos Proteínicos Vegetales, Tomate y Derivados, Vinagre.
Combination matrices and contaminants analysed:	Agua Potable Envasada, Productos Pesqueros y Productos Proteínicos Vegetales: Plomo, Cadmio, Mercurio. Aceites Vegetales Comestibles y afines: Cobre, Hierro. Azúcar: Plomo, Cobre. Cacao: Cobre, Plomo. Caramelos: Plomo, Cobre, Zinc. Goma de Mascar: Plomo y Cobre. Bebidas Gaseosas y Vinagre: Plomo, Cobre, Zinc, Hierro, Mercurio. Frutas en Almíbar y al Natural, Tomate y Derivados: Plomo, Cobre, Zinc, Mercurio. Frutos en Conserva: Plomo y/o Cadmio.
Description of validated method used:	En proceso de acreditación la Determinación de Mercurio en productos pesqueros.
Laboratory accredited according to ISO17025:	En proceso de Acreditación de acuerdo a la Norma ISO 17025.
By which accreditation body?	Sencamer
Provision of interpretation of residue data to customers:	Sí, provee interpretación de resultados.
Laboratory certified according to GLP:	En proceso de certificación.
Is laboratory available for research and development (R@D) within RALACA when funding becomes available?	Sí
Is the laboratory available for quality auditing services within RALACA when funding becomes available?	Sí
Is the laboratory available for expert missions within RALACA when funding becomes available?	Sí
Is the laboratory available for ad hoc on- site training when funding becomes available?	Sí
Is the laboratory available for ad hoc remote/distance learning training when technology and funding becomes available?	Sí

LABORATORIO CONTROL DE PRODUCTOS
Contact person:	Nancy Morillo
E-Mail:	This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Mandate of the Laboratory:	El INIA es el órgano ejecutor del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras en la investigación y prestación de servicios especializados para generar y validar los conocimientos y tecnologías demandados por las cadenas agroalimentarias prioritarias para el Estado Venezolano, y tiene por objeto la investigación científica, el desarrollo tecnológico y el asesoramiento y la prestación de servicios especializados en el área, con miras a contribuir al desarrollo sostenible y competitivo del sector agrícola, pecuario, forestal, pesquero y del medio rural.
Role in the farm-to-fork chain:	El laboratorio Control de Productos pertenece al Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) y es un componente del sistema agrario nacional, con la concepción de generar un insumo tecnológico (producto, servicio, tecnología o información) que contribuya al desarrollo económico y social del sector agrícola, pecuario y pesquero. Sustenta de forma permanente un enfoque integrado de la seguridad alimentaria al participar activamente en el desarrollo de planes de control de residuos y contaminantes en productos de origen agropecuario, ya que posee equipamiento de alta tecnología que permite determinar contaminantes en agua y alimentos a niveles trazas para fortalecer la base alimetaria, prioroidad nacional del estado venezolano.
National Reference Laboratory:	Sí. El Laboratorio Control de Productos del INIA-Zulia se encuentra bajo procesos de actualización de equipos y metodologías para su acreditación bajo la norma ISO-17025 y así oficializar su constitución como Laboratorio Oficial Nacional para el Control de Residuos y Contaminantes en Productos de Origen Agropecuario. El Laboratorio Control de Productos del INIA-Zulia también se encuentra desarrollando el área de Toxicología y Bioindicadores para la implementación de sistemas de diagnóstico que permitan evaluar el impacto de los pesticidas ena guas y suelos de algunas microcuencas del estado Zulia-Venezuela.
Type of contaminants analysed:	Sulfonamidas (1) Quinolonas (3) Bencimidazoles (2) Aflatoxinas (4) Tetraciclinas (2) Cloranfenicol (1) Nitrofuranos (3) Coccidiostaticos (2)
Matrices analysed:	En el control de residuos y contaminantes se analizan maíz, hígado de pollo y músculo de camarón. En el área ambiental se analiza matriz acuosa.
Combination matrices and contaminants analysed:	Sulfonamidas (1) - Músculo Quinolonas (3) - Hígado Bencimidazoles (2) - Maíz Aflatoxinas (4) - Músculo Tetraciclinas (2) - Músculo Cloranfenicol (1) - Músculo Nitrofuranos (3) - Musculo Coccidiostaticos (2) - Músculo
Description of validated method used:	Quinolonas (en proceso de validación) Aflatoxinas en maíz (en proceso de validación) El resto de las metodologías se validarán por LC/MS/MS, recientemente adquirido
Laboratory accredited according to ISO17025:	No. El Laboratorio Control de Productos se encuentra en proceso de implementación del sistema de aseguramiento de la calidad bajo la supervisión y evaluación de un experto (equipo de aseguramiento de la calidad del Laboratorio de Química Ambiental y Alimentaria del SAG, Chile).
Provision of interpretation of residue data to customers:	Sí
Laboratory certified according to GLP:	No. El Laboratorio Control de Productos se encuentra en proceso de implementación de las GLP bajo la supervisión y evaluación de un experto.
Is laboratory available for research and development (R@D) within RALACA when funding becomes available?	Sí
Is the laboratory available for quality auditing services within RALACA when funding becomes available?	Sí
Is the laboratory available for expert missions within RALACA when funding becomes available?	Sí
Is the laboratory available for ad hoc on- site training when funding becomes available?	Sí
Is the laboratory available for ad hoc remote/distance learning training when technology and funding becomes available?	Sí
Is the laboratory available for preparation of ad hoc reference materials when projects/funding becomes available?	Sí
Is the laboratory available for organization and distribution of ad hoc proficiency testing/collaborative trials when projects/funding becomes available?	Sí

Venezuela

*Partnes from Venezuela*
Partner	Institution	Contact
Mary Josefina Andara Ramírez	Instituto zuliano de Investigaciones Tecnologicas INZIT	This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.