direction Vienna, Austria     email ralacaboard@gmail.com   

 


LABORATORIO DE METALES TÓXICOS


 Contact person:

 Dra. Alicia Zambrano
 Ftco. María Milagros Tovar

 E-Mail:

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 Mandate of the Laboratory:

 División de Control de Alimentos.
 Evaluar la calidad e inocuidad de los productos alimenticios
 sometidos al proceso de Registro y Control Sanitario, aplicando la
 normativa legal vigente en materia de alimentos, desarrollando el
 recurso humano especializado en el área y realizando
 investigación aplicada en los ámbitos de su competencia, con la
 finalidad de proteger la salud venezolana.

 Role in the farm-to-fork chain:

 Instituto de Referencia Nacional para la prevención y vigilancia, a
 través de la producción de Bienes y Servicios de Calidad y
 Capacitación Técnica y Científica, en apoyo al Ministerio del Poder
 Popular para la Salud para el cumplimiento de las políticas de
 salud del estado venezolano.  

 National Reference Laboratory:

 Instituto Nacional de Higiene "Rafael Rangel"
 Laboratorio de Referencia Nacional del Ministerio del Poder Popular
 para la Salud.

 Type of contaminants analysed:

 Mercurio, Plomo, Cadmio, Cromo, Hierro, Cobre, Zinc.

 Matrices analysed:

 Agua Potable envasada, Productos Pesqueros, Aceites Vegetales
 comestibles y afines, Azúcar, Caramelos y goma de mascar,
 Bebidas Gaseosas, Chocolate y Análogos, Cacao, Frutas en 
 Almíbar y al Natural, Frutos en Conserva, Productos Proteínicos
 Vegetales, Tomate y Derivados, Vinagre.

 Combination matrices and contaminants 
 analysed:

 Agua Potable Envasada, Productos Pesqueros y Productos
 Proteínicos Vegetales: Plomo, Cadmio, Mercurio. 
 Aceites Vegetales Comestibles y afines: Cobre, Hierro.
 Azúcar: Plomo, Cobre.
 Cacao: Cobre, Plomo.
 Caramelos: Plomo, Cobre, Zinc.
 Goma de Mascar: Plomo y Cobre.
 Bebidas Gaseosas y Vinagre: Plomo, Cobre, Zinc, Hierro,
 Mercurio.
 Frutas en Almíbar y al Natural, Tomate y Derivados: Plomo,
 Cobre, Zinc, Mercurio.
 Frutos en Conserva: Plomo y/o Cadmio.

 Description of validated method used:

 En proceso de acreditación la Determinación de Mercurio en

 productos pesqueros.

 Laboratory accredited according to
 ISO17025:

 En proceso de Acreditación de acuerdo a la Norma ISO 17025.

 By which accreditation body?

 Sencamer

 Provision of interpretation of residue
 data to customers:

 Sí, provee interpretación de resultados. 

 Laboratory certified according to GLP:

 En proceso de certificación.

 Is laboratory available for research and
 development (R@D) within RALACA
 when funding becomes available?

 Sí

 Is the laboratory available for quality
 auditing services within RALACA when
 funding becomes available?

 Sí

 Is the laboratory available for expert
 missions within RALACA when funding
 becomes available?

 Sí 

 Is the laboratory available for ad hoc
 on- 
site training when funding becomes
 available?

 Sí

 Is the laboratory available for ad hoc
 remote/distance learning training when
 technology and funding becomes
 available?

 Sí

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