Medidas para el Aseguramiento de Calidad y el Control de la Calidad (QA-QC) en los Laboratorios de Análisis de Alimentos, a desarrollarse el día 5 de Mayo de 2019 en el Rafain Palace Hotel & Convention Center.

Foz de Iguazú - Brasil

El propósito del evento es brindar perfeccionamiento sobre conceptos clave de calidad de los análisis químicos de contaminantes en los alimentos y fortalecer la capacidad analítica de los Estados Miembros en la región de América Latina y el Caribe. El taller se realizará en inglés y español.

Tenemos el agrado de entregarles el primer Newsletter de la Red RALACA (red-ralaca.net), donde encontrará los orígenes de la formación de la Red y sus objetivos, como también la comunicación de interesantes artículos científicos asociados a proyectos de la región LAC en conjunto con OIEA. Se destacan importantes eventos de divulgación a través de las sesiones mensuales vía Webinar que no puede dejar de revisar. Le invitamos a participar a publicar, contacto a través de This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 Revisar Newsletter N°1

 Guía de Modelos

 Para la modelación del transporte y destino de sustancias en cuencas, ríos y lagos, queremos entregar una lista de modelos posibles, los que se pueden descargar directamente. 

Modelos seleccionados

FIA fue fundada en julio de 2010 por un grupo de empresas líderes de alimentos y bebidas. Desde su base en Singapur, buscan mejorar el papel de la industria como un socio confiable en el desarrollo de políticas basadas en la ciencia en la región.

FIA proporciona un centro importante para la promoción y el debate. Reunimos a los líderes empresariales más importantes de la industria alimentaria para defender iniciativas que promuevan un crecimiento sostenible y apoyen políticas regionales que ofrezcan resultados armonizados.

Professor P. Vincent Hegarty, Institute for Food Laws & Regulations - Michigan State University

Codex Alimentarius recent activities are updated here in a brief summary and quick access format. The websites will take you to further details, especially for the various Codex committees.
Hopefully, this summary will assist you in communications with your government agency, national Codex Contact Point, NGOs, your work colleagues, etc.

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Uno de los objetivos de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA) es brindar informacion objetiva y de base científica al Sistema Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria. Para ello, la Agencia cuenta con diversas instancias y espacios de difusión de información y comunicación de riesgos. Uno de ellos es el InfoACHIPIA, boletín técnico desarrollado por la Agencia que contiene información técnica referida a temas de inocuidad y calidad de alimentos. A través de este boletín, esperamos contribuir al conocimiento científico y técnico en temas de inocuidad y calidad alimentaria, por medio de la distribución de información objetiva y con base científica sobre temas coyunturales relacionados.