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LABORATORIO DE ANÁLISIS DE CONTAMINANTES TRAZA

 

 Contact person:

 Dra. Lucía Pareja
 Qca. Silvina Niell
 Qco. Marcos Colazzo 

 E-Mail:

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 Mandate of the Laboratory:

 Research. Education.

 Role in the farm-to-fork chain:

 Organic contaminants.
 Pesticide Residue Analysis.
 Veterinary Drug Residue Analysis.
 In Environmental, Feed and Food.

 National Reference Laboratory:

 No   

 Type of contaminants analysed:

 Pesticides, veterinary drugs, emergence contaminants.

 Matrices analysed:

 Soil, water, fruits, vegetables, rice; fish, bee products, meat

 Combination matrices and contaminants
 analysed:

 See annex

 Description of validated method used:

 Multiresidue methods, QuErchERS, AcOEt, MSPD and SPE
 protocols

 Laboratory accredited according to
 ISO17025:

 No

 Provision of interpretation of residue
 data to customers:

 It provides data interpretation

 Laboratory certified according to GLP:

 No

 Is laboratory available for research and
 development (R@D) within RALACA
 when funding becomes available?

 Yes

 Is the laboratory available for quality
 auditing services within RALACA when
 funding becomes available?

 Yes 

 Is the laboratory available for expert
 missions within RALACA when funding
 becomes available?

 Yes

 Is the laboratory available for ad hoc on-
 site training when funding becomes
 available?

 Yes

 Is the laboratory available for ad hoc
 remote/distance learning training when
 technology and funding becomes
 available?

 Yes

 Is the laboratory available for
 preparation of ad hoc reference
 materials when projects/funding
 becomes available?

 Yes

 Is the laboratory available for
 organization and distribution of ad hoc
 proficiency testing/collaborative trials
 when projects/funding becomes
 available?

 Yes

 

 

GRUPO DE ANÁLISIS DE COMPUESTOS TRAZAS

 

 Contact person:

 Horacio Heinzen
 Verónica Cesio
 Andrés Pérez

 E-Mail:

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 Mandate of the Laboratory:

 Teaching, Research, Method development
 To analyze to third parties complex matrices not analyzed in the
 country/ region for pesticides and contaminants

 Role in the farm-to-fork chain:

 To develop new analytical methodologies and to analyze difficult
 matrices like citrus fruits and juices, teas, water quality etc.   

 National Reference Laboratory:

 It Integrates the National Surveillance Program of pesticide
 residues in Fruits and Vegetables  

 Type of contaminants analysed:

 Pesticides: insecticides, fungicides &herbicides 

 Matrices analysed:

 Fruits & Vegetables (emphasis in citrus fruits)
 Herbal medicines
 Cereals (rice)
 Soybeans
 Environmental samples( Water, Soils)

 Combination matrices and contaminants
 analysed:

 54 GC amenable pesticides analyzed in
 Cauliflower
 Lettuce
 Potato
 Oranges
 Mandarines
 Strawberry
 Blueberry
 Carrot
 Onion
 Yerba Mate 
 Tea
 Camomile
 Ginger
 Propolis
 Oregano
 In coordination with the PAAP, 50 pesticides are analyzed 
 through LC-MS/MS
 Environmental
 Water
 Herbicides
 12through LC DAD & 18 through LC MS/MS
 60 GC-Amenable anthropogenic contaminants
 In water
 The scope of both laboratories are complementary and work
 together

 Description of validated method used:

 QuEChERS
 SweEt
 Miniluke
 Variations and modifications thereof

 Laboratory accredited according to
 ISO17025:

 No

 Provision of interpretation of residue
 data to customers:

 It provides data interpretation

 Laboratory certified according to GLP:

 No

 Is laboratory available for research and
 development (R@D) within RALACA
 when funding becomes available?

 Yes

 Is the laboratory available for quality
 auditing services within RALACA when
 funding becomes available?

 Yes 

 Is the laboratory available for expert
 missions within RALACA when funding
 becomes available?

 Yes

 Is the laboratory available for ad hoc on-
 site training when funding becomes
 available?

 Yes 

 Is the laboratory available for ad hoc
 remote/distance learning training when
 technology and funding becomes
 available?

 Yes

 Is the laboratory available for
 preparation of ad hoc reference
 materials when projects/funding
 becomes available?

 Yes

 Is the laboratory available for
 organization and distribution of ad hoc
 proficiency testing/collaborative trials
 when projects/funding becomes
 available?

 Yes

 

 

LABORATORIO DILAVE M.C. RUBINO, DEPARTAMENTO PROTECCIÓN DE ALIMENTOS

 

 Contact person:

 Osvaldo Rampoldi

 E-Mail:

 This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
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 Mandate of the Laboratory:

 El laboratorio DILAVE cumple funciones de Contralor (Inocuidad
 Alimentaria, Registro y Control de Específicos Zooterápicos,
 Producción y Comercialización de Miel) y Diagnóstico (virología,
 bacteriología, parasitología, brucelosis, fiebre aftosa, BSE,
 toxicología).

 Role in the farm-to-fork chain:

 En el Departamento Protección de Alimentos se desarrollan los
 anáisis del Programa Nacional de Residuos y Contaminantes en
 alimentos de origen animal de Uruguay (PNRB).

 National Reference Laboratory:

 Sí. El laboratorio de Residuos y Contaminantes desarrolla los
 análisis correspondientes del PNRB desde 1978, en alimentos de 
 origen animal (carne, lácteos) y en diferentes especies (bovino,
 equino, ovino, suino, aves).    

 Type of contaminants analysed:

 Plaguicidas
 Metales
 Medicamentos de uso veterinario
 Promotores de crecimiento

 Matrices analysed:

 Músculo, Hígado, riñón, grasa, orina, leche, manteca

 Combination matrices and
 contaminants analysed:

 Ver anexo DILAVE.pdf

 Description of validated method used:

 Todos

 Laboratory accredited according to
 ISO17025:

 Sí

 By which accreditation body?

 Organismo Uruguayo de Acreditación (OUA)

 Provision of interpretation of residue
 data to customers:

 Sí, además del resultado analítico, se informa si la muestra es
 negativa, positiva y/o no conforme

 Laboratory certified according to GLP:

 No

 Is laboratory available for research and
 development (R@D) within RALACA
 when funding becomes available?

 Sí. Debe ser evaluada cada propuesta.

 Is the laboratory available for quality
 auditing services within RALACA when
 funding becomes available?

 Sí. Debe ser evaluada cada propuesta.  

 Is the laboratory available for expert
 missions within RALACA when funding
 becomes available?

 Sí. Debe ser evaluada cada propuesta.

 Is the laboratory available for ad hoc on-
 site training when funding becomes
 available?

 Sí. Debe ser evaluada cada propuesta.

 Is the laboratory available for ad hoc
 remote/distance learning training when
 technology and funding becomes
 available?

 Sí. Debe ser evaluada cada propuesta.

 Is the laboratory available for
 preparation of ad hoc reference 
 materials when projects/funding
 becomes available?

 No. El DILAVE aún no cubre dicha actividad.

 Is the laboratory available for
 organization and distribution of ad hoc
 proficiency testing/collaborative trials
 when projects/funding becomes
 available?

 No. El DILAVE aún no cubre dicha actividad.

 

LABORATORIO DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS- DIRECCIÓN GENERAL DE SERVICIOS AGRÍCOLAS

 

 Contact person:

 Q.F. Susana Franchi, Jefe de Sección Residuos de Plaguicidas
 Q.F. Graciela Fiorentino, Jefe de Departamento Laboratorios
 Químicos.
 Q.F. Laura Lombardo, Coordinadora de la División Laboratorios. 

 E-Mail:

 This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
 This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. 
 This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 Mandate of the Laboratory:

 El Laboratorio de Residuos de Plaguicidas de la Dirección General
 de Servicios Agrícolas tiene como mandatos:

 1. Analizar las muestras del Plan Nacional de Vigilancia de
 Residuos de Plaguicidas en productos vegetales in natura (de
 importación, exportación y producción nacional), suelo y agua.

 2. Coordinar el envío de muestras a los demás Laboratorios 
 Nacionales que participan en el Plan Nacional de Vigilancia.

 3. Recibir los resultados de las muestras analizadas por estos
 Laboratorios.

 4. Analizar las muestras provenientes de inspecciones Oficiales
 para constatación de deriva o desvíos de uso de plaguicidas
 agrícolas. Prestación de servicios de análisis a productores,
 empresas exportadoras de frutas, hortalizas, cereales; empresas
 registrantes de plaguicidas; Organismos Oficiales y Paraestatales.

 Role in the farm-to-fork chain:

 En este sentido la Dirección General de Servicios Agrícolas cumple
 un rol en:

 1. Registro de Plaguicidas de uso Agrícola.
 2. Capacitación en el uso de Plaguicidas Agrícolas.
 3. Control post registro de productos formulados de plaguicidas.
 4. Lidera el Plan Nacional de Vigilancia de Residuos de Plaguicidas.

 National Reference Laboratory:

 No es de referencia, pero sí es el Laboratorio Oficial en la material
 del país.

 Type of contaminants analysed:

 Residuos de plaguicidas.

 Matrices analysed:

 Productos vegetales in natura y muestras ambientales (suelo y
 agua).

 Combination matrices and
 contaminants analysed:

 

 Description of validated method used:

 

 Laboratory accredited according to
 ISO17025:

 No, aunque se encuentra en proceso de implementación de la
 Norma 17025.

 Provision of interpretation of residue
 data to customers:

 Sí, en caso de que lo soliciten

 Laboratory certified according to GLP:

 No

 Is laboratory available for research and
 development (R@D) within RALACA
 when funding becomes available?

 

 Is the laboratory available for quality
 auditing services within RALACA when
 funding becomes available?

 

 Is the laboratory available for expert
 missions within RALACA when funding
 becomes available?

 

 Is the laboratory available for ad hoc on-
 site training when funding becomes
 available?

 

 Is the laboratory available for ad hoc
 remote/distance learning training when
 technology and funding becomes
 available?

 

 Is the laboratory available for
 preparation of ad hoc reference
 materials when projects/funding
 becomes available?

 

 Is the laboratory available for
 organization and distribution of ad hoc
 proficiency testing/collaborative trials
 when projects/funding becomes
 available?

 

Latest News

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Do you work with data? Here's a chance to harmonize individual quantitative food consumption data and publish it in FAO statistical databases.

FAO and WHO work jointly to improve the availability of Individual Quantitative Food Consumption Data worldwide by collating existing datasets, harmonizing them and sharing through an online platform called the FAO/WHO Global Individual Food consumption data Tool (FAO/WHO GIFT).
 

This Call for Expression of Interest, issued by FAO, is to identify institutions from Low and Middle-Income Countries, with access to Individual Quantitative Food Consumption Data that could be shared through the FAO/WHO GIFT platform, interested in entering into a contractual agreement with FAO to harmonize these datasets as well as their supporting documentation according to FAO standards. Based on such agreement FAO will cover the costs of the harmonization work.

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Les invitamos al 2nd LARAS: Latin American and Caribbean Risk Assessment Chile 2021

2nd LARAS

 

Thematic Areas

Para contar con alimentos seguros y saludables necesitamos de todos y todas: consumidores informados, una industria alimentaria responsable, productores capacitados, instituciones de fomento productivo que incorporan la inocuidad alimentaria y la calidad en sus programas e instrumentos y científicos que generen conocimiento e investigación que apoye el desarrolle de nuevas normativas y mejores procedimientos. Si bien, el Estado promueve todo lo anterior a partir de sus políticas, planes y programas, todos y todas tenemos una cuota de responsabilidad. La Agencia contribuye a mirar el sistema alimentario completo, analizar los puntos críticos y mejorar la coordinación entre todos estos actores.
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El logro de la inocuidad de los alimentos como medio para proteger la salud pública y promover el desarrollo económico continúa siendo un importante desafío en los países tanto en desarrollo como desarrollados. Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) como consecuencia de patógenos microbianos y contaminantes químicos representan graves amenazas para la salud de millones de personas. En los pasados decenios se han documentado graves brotes de ETA en todos los continentes, lo que demuestra su importancia desde el punto de vista social y de salud pública.
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