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COMMITTEE ON HEAVY METALS (HM)

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COMMITTEE ON FOOD IRRADIATION (FI)

Who we are

 
Coordinador: Damaris Moreno Alvarez, CEADEN, Cuba

Secretario:  Ana Villavicencio, IPEN, Brasil

Secretario Adjunto:

What we do

 
En construcción....

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En construcción.....

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COMMITTEE ON USE OF NUCLEAR TECHNOLOGY (NT)

 

Who we are

 
Coordinador: Juan Salvador Chin Pampillo, Universidad de Costa Rica, Costa Rica

Secretario:

Secretario adjunto: Ramiro Merino

 

What we do

 

Se realizará un inventario de los grupos en Latinoamérica que trabajan con tecnologías nucleares aplicadas al estudio del comportamiento de los contaminantes en el suelo y a la irradiación de alimentos. Esta información será sistematizada en una base de datos que estará disponible para su consulta pública. Con esto se pretende que exista una fuente de consulta centralizada y actualizada, que permita tener una visión general de la aplicación de las técnicas nucleares para el estudio de los contaminantes y la irradiación de alimentos en Latinoamérica. Entre otra información, se incluirá las capacidades técnicas e instrumentales de los laboratorios, la existencia de material radiomarcado e irradiadores y la disponibilidad de cada grupo para brindar capacitación, colaboración interinstitucional o la capacidad para participar en proyectos entre países de la región. Además, se ejecutará una revisión y armonización de los protocolos utilizados por los distintos laboratorios para el uso de las tecnologías nucleares en el estudio del comportamiento los contaminantes en el suelo y la irradiación de los alimentos, para finalmente elaborar un manual de protocolos.

El objectivo es recopilar, promover y difundir el aporte de la aplicación de las técnicas nucleares en el estudio del comportamiento de los contaminantes en el ambiente y la irradiación de los alimentos.

 

Programa 2013-2014:

 
Propuesta de programa del Comité de Uso de Tecnologías Nucleares (NT), Periodo 2013-2014 NT.pdf

 

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COMMITTEE ON MODELING (MOD)

 

Who we are

 
Coordinador: Ana Cecilia Dufilho, Universidad Nacional del Comahue, Argentina

Secretaria: Minerva Sánchez, CEAC, Cuba

Secretario Adjunto: Ney Ríos, CATIE, Costa Rica

 

What we do

 
Colaborar con los investigadores de laboratorios en el manejo e implementación de  herramientas para el análisis de datos de laboratorio obtenidos, que permitan difundir sus resultados a la sociedad y colaborar con los organismos responsables en el manejo y control de plaguicidas. En especifico Continuar en la definición de escenarios para la región de america latina y el caribe; revisar metodologías para la elaboración de análisis de riesgo y vulnerabilidad con índices aplicados con GIS en la región de america latina y el caribe (LACA); avanzar en la modelación del transporte de plaguicidas en distintos ambientes considerando aspectos físicos, químicos y biológicos.

 

Programa 2015-2016:

 

Propuesta de programa del Comité de Modelamiento (MOD),

Periodo 2015-2016 Programa de Trabajo Comité Modeling 2015-2016.pdf

 

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Latest News

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Do you work with data? Here's a chance to harmonize individual quantitative food consumption data and publish it in FAO statistical databases.

FAO and WHO work jointly to improve the availability of Individual Quantitative Food Consumption Data worldwide by collating existing datasets, harmonizing them and sharing through an online platform called the FAO/WHO Global Individual Food consumption data Tool (FAO/WHO GIFT).
 

This Call for Expression of Interest, issued by FAO, is to identify institutions from Low and Middle-Income Countries, with access to Individual Quantitative Food Consumption Data that could be shared through the FAO/WHO GIFT platform, interested in entering into a contractual agreement with FAO to harmonize these datasets as well as their supporting documentation according to FAO standards. Based on such agreement FAO will cover the costs of the harmonization work.

Apply until 18.06.2021, Click Here!

Les invitamos al 2nd LARAS: Latin American and Caribbean Risk Assessment Chile 2021

2nd LARAS

 

Thematic Areas

Para contar con alimentos seguros y saludables necesitamos de todos y todas: consumidores informados, una industria alimentaria responsable, productores capacitados, instituciones de fomento productivo que incorporan la inocuidad alimentaria y la calidad en sus programas e instrumentos y científicos que generen conocimiento e investigación que apoye el desarrolle de nuevas normativas y mejores procedimientos. Si bien, el Estado promueve todo lo anterior a partir de sus políticas, planes y programas, todos y todas tenemos una cuota de responsabilidad. La Agencia contribuye a mirar el sistema alimentario completo, analizar los puntos críticos y mejorar la coordinación entre todos estos actores.
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El logro de la inocuidad de los alimentos como medio para proteger la salud pública y promover el desarrollo económico continúa siendo un importante desafío en los países tanto en desarrollo como desarrollados. Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) como consecuencia de patógenos microbianos y contaminantes químicos representan graves amenazas para la salud de millones de personas. En los pasados decenios se han documentado graves brotes de ETA en todos los continentes, lo que demuestra su importancia desde el punto de vista social y de salud pública.
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