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Contact person in the laboratory: |
Agripina Ramírez Sánchez |
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Email of contact person: |
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. |
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Mandate of the Laboratory: |
The IIBI is created with the clear institutional mandate of carrying out research, development and innovation within the leading industrial technologies, with a priority emphasis on biotechnologies (agro-food, biomedical, environmental, industrial and pharmaceutical) within the Dominican Republic. |
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Role in the farm-to-fork chain: |
To carry out research, development and innovation within leading industrial technologies, with a priority emphasis on biotechnology and analytical service. |
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National Reference Laboratory: |
No |
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Type of contaminants analysed: |
Heavy Metals and Pesticide Residues |
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Matrices analysed: |
Soils, water , Food, and Feed |
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Combination matrices and contaminants |
Soils, water , Food, and Feed analysed heavy metal Arsénico (As), Boro (B), Cadmio (Ca), Cobalto (Co), Cromo (Cr), Cobre (Cu), Mercurio (Hg), Plomo (Pb), Antimonio (Sb), Zinc (Zn) and pesticedes Alpha bhc, Gamma, Beta, Delta, Aldrin, cis-Clordane trans-Clordane, Dieldrin, Endosulfan alfa, Endosulfan beta, Endosulfan sulfato, Endrín, Endrin aldehide Endrín ketona, Heptachlor, Heptachloro epoxide b, 4,4 dde, Ddt, Ddd, Diclorvos, Etoprofos, Dislfoton, Paration metil, Fenclorfos, Clorpirifos, Protiofos, Tiozanin, Sulfotep, Phorate, Phanphur, Deltametrina. |
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Description of validated method used: |
Heavy metal in water, soil food and feed by flame atomic absorption spectroscopy and pesticide residues in water, soil, food and feed by GC-MS/MS. |
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Laboratory accredited according to |
Yes. (ECA) |
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Provision of interpretation of residue |
No |
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Laboratory certified according to GLP: |
No |
Vienna, Austria 
ralacaboard@red-ralaca.net
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Para contar con alimentos seguros y saludables necesitamos de todos y todas: consumidores informados, una industria alimentaria responsable, productores capacitados, instituciones de fomento productivo que incorporan la inocuidad alimentaria y la calidad en sus programas e instrumentos y científicos que generen conocimiento e investigación que apoye el desarrolle de nuevas normativas y mejores procedimientos. Si bien, el Estado promueve todo lo anterior a partir de sus políticas, planes y programas, todos y todas tenemos una cuota de responsabilidad. La Agencia contribuye a mirar el sistema alimentario completo, analizar los puntos críticos y mejorar la coordinación entre todos estos actores.
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El logro de la inocuidad de los alimentos como medio para proteger la salud pública y promover el desarrollo económico continúa siendo un importante desafío en los países tanto en desarrollo como desarrollados. Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) como consecuencia de patógenos microbianos y contaminantes químicos representan graves amenazas para la salud de millones de personas. En los pasados decenios se han documentado graves brotes de ETA en todos los continentes, lo que demuestra su importancia desde el punto de vista social y de salud pública.
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